Batatas à libanesa
30 min
8 porções
Petisco
Ingredientes
Preparo
4 batatas inglesas grandes, cortadas em cubos
2 xícaras (90 g) de coentro fresco picado
4 dentes de alho, picados
1/2 colher (chá) de cominho
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
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1. Frite as batatas em uma frigideira grande com óleo, até dourarem, por cerca de 8 minutos. Escorra em papel toalha.
2. Enquanto isso, em outra frigideira, refogue o coentro e o alho por aproximadamente 5 minutos.
3. Depois de escorrer a batata, coloque-a na segunda frigideira junto com o cominho, o suco de limão e o sal.
4. Misture bem e sirva.
